Námskeið: Eldað úr öllu með Dóru og kvenfélögunum.

Grænmeti úr garðinum

Þann 11. september kl. 17:30 -20:30 verður haldið matreiðslunámskeið þar sem áhersla er lögð á að efla sjálfstraust þátttakenda og aðferðir til að nýta hráefni sem annars lendir í ruslinu. Allar nánari upplýsingar er að finna hjá Leiðbeiningastöð heimilanna  netfang:  lh@leidbeiningastod.is eða í síma 552 1135. Dóra Svavarsdóttir matreiðslumeistari og eigandi Culina var í síðdegisútvarpinu á Rás … [Read more…]

Matarmarkaður Búrsins í Hörpu 30. – 31. ágúst

Matarmarkaður í Hörpu 30. - 31. ágúst 2014

Culina verður að vanda á matarmarkaði Búrsins, en sumarmarkaður verður haldinn helgina 30. – 31. ágúst í Hörpu. Opið er frá kl. 11 – 17 bæði laugardag og sunnudag. Við verðum með ljúfmetið okkar á boðstólnum, en auk þess geturðu fengið hjá okkur grófasta brauðið í bænum. Við erum líka búin að grafa bleikju og … [Read more…]

Kælarnir eru að fyllast að gúmmelaði .. Culina verður á Matarmarkaði Búrsins

Kælarnir eru að fyllast að gúmmelaði sem býður eftir því að komast í þínar hendur. Búið að grafa bleikju, annars vegar með rauðrófum og piparrót, hinsvegar með fennel, birki og stjörnuanís. Reyktur laukur, döðluchutney, tómatchutney, drekasósa, aioli, hummus, pestó er allt af hella sér í krukkur, í tilefni af sprengideginum verður hægt að kaupa sér … [Read more…]